今回は、いつもより早いペースで更新してます。
前回に引き続き、今回も特養の日々の様子をご紹介したいと思います。

 

タイトルにもあるように、今回は広島県人なら誰もが一度は
食べたことのある広島のソウルフードが主役です。
皆さん、予想してみてください。
それではいきますよ～♪

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皆さんの予想は当たりましたか？
そうです！！
今回は、特養で『お好み焼き会』を行いました。
きっかけは、いつものように相談員Ｆが施設内を徘徊(笑)？していたとき、
一人のご入居者に声をかけられ、一緒にテレビを見ていました。
ちょうどテレビでは、お好み焼きの特集をしていて、
そのご入居者が『お好み焼きじゃね。焼きたてを食べたいねぇ。』と、
おっしゃったので、相談員Ｆは後先考えず二つ返事で、
『やりましょう！！』返事をしました。
ということで、今回お好み焼き会を行うこととなりました。
もちろんやるからには、広島風です！！！

まずは準備から♪

職員の華麗な包丁さばきで、あっという間にきゃべつの千切りが
大量に準備できました。
本来、広島風のお好み焼きを焼く際に、肉は先に焼かないのですが、
特養バージョンということで、初めから小さく切り炒めました。
もちろん、ご入居者にも手伝ってもらいました(^^♪

これで、準備完了です！！
さあ、あとは焼くだけです！！

ショートステイのご利用者が、
『昔、焼きよったで。久しぶりにやってみようかの。』と
おっしゃったので、やってもらいます。

まずは、きじを伸ばして

きゃべつをたっぷりとのせて

そろそろ、いいかな？

見事な手さばきです(^O^)

最後に盛り付けて

完成です！！

とてもおいしそうに焼きあがりました(*^。^*)

職員も負けてません！！

ＹリーダーやＨ栄養士、さらにはＳ看護師長も総出で焼きました。

皆さんに、お好み焼きをお出ししたときに、わーっと歓声が上がり、
あちこちで『おいしいねぇ。また食べたいね。』と
うれしい言葉を聞くことが出来ました♫

お好み焼き会を行った日に、ちょうど誕生日のご入居者がおられたので、
誕生日ケーキではなく、

誕生日お好み焼きでお祝いもしました＼(^o^)／

 

話は変わりますが、このような行事を行った時には、
暗黙で職員も同じように食べるようにしています。
ですが、ご入居者と違うところは、職員は自分が食べるものは、
自分が作るというところです！！！

『初めて、自分で作るよ。』と不安そうに、
Ｎ課長が人生初のお好み焼きを焼きました。

『自分で作ると、いつもよりおいしい。』と、ご満悦な様子でした。

 

今回、ご入居者の一言から、
このように皆さんが楽しめる行事を行うことが出来ました(^O^)

これからも、ご入居者やご利用者、ご家族の声をかたちに出来るよう
職員一同、耳を傾けていきます。

 

相談員Ｆでした(^o^)丿